1. Arı Kolonilerimizin Bakımı ve Korunması
Bal üretim sürecinin ilk adımı, arı kolonilerimizin sağlığını ve verimliliğini sağlamaktır. ARICI KARDEŞ olarak, 1.000 kovanlık kendi arı kolonimiz ve işbirliği yaptığımız 200+ uzman arıcı sayesinde toplamda 60.000’den fazla kovan arıya erişim sağlıyoruz. Arılarımızın doğal yaşam döngüsünü desteklemek ve onları hastalıklardan korumak için doğal yöntemler kullanıyoruz. Bu, balımızın tamamen doğal ve katkısız olmasını garanti eder.

2. Doğal ve Katkısız Nektar Toplama
Arılarımız, Anadolu’nun el değmemiş yüksek dağlarından ve verimli ovalarından nektar toplar. Bölgenin zengin flora yapısı, arılarımızın geniş bir yelpazede nektar ve polen kaynağı bulmasını sağlar. Bu doğal zenginlikler, balımızın benzersiz aromatik özelliklerini ve yüksek besin değerlerini oluşturur. Arılarımız, doğanın sunduğu bu değerli kaynakları özenle toplar ve kovanlarına geri getirir.

3. Nektarın Bala Dönüşmesi
Arılar, topladıkları nektarı kovanlarına getirir ve burada özel enzimler ekleyerek bala dönüştürürler. Bu süreçte, nektar arılar tarafından defalarca ağızdan ağıza aktarılır ve su içeriği azaltılarak yoğunlaşır. Sonunda, bal peteğin hücrelerine yerleştirilir ve balmumu ile mühürlenir. Bu mühürleme işlemi, balın olgunlaşmasını ve uzun süre taze kalmasını sağlar.

4. Balın Hasadı ve Ekstraksiyonu
Bal peteği hücreleri dolduğunda ve mühürlendiğinde, bal hasadı zamanı gelir. Bu aşamada, arıcılarımız dikkatli ve titiz bir şekilde bal peteklerini toplar. Toplanan petekler, hijyenik koşullarda ekstraksiyon işlemine tabi tutulur. Bal ekstraksiyonu, santrifüj makineleri kullanılarak peteklerden balın çıkarılması işlemidir. Bu işlem, balın doğal yapısını bozmadan yapılır ve en saf haliyle elde edilmesini sağlar.

5. Filtrasyon ve Ambalajlama
Ekstrakte edilen bal, yabancı maddelerden arındırılması için filtreleme işlemine tabi tutulur. Bu süreçte, balın doğal özellikleri korunarak temiz ve saf bir ürün elde edilir. Filtrasyon işlemi tamamlandıktan sonra, bal çeşitli ambalaj seçenekleri ile paketlenir. ARICI KARDEŞ olarak, ambalajlama süreçlerimizde hijyen ve kalite standartlarına büyük önem veriyoruz. Balımız, en doğal haliyle ve hiçbir katkı maddesi eklenmeden paketlenir.

6. Kalite Kontrolleri ve Laboratuvar Testleri
Balımızın kalitesini ve güvenilirliğini sağlamak için sıkı kalite kontrolleri yapmaktayız. Ürünlerimizin hasadı yapıldığında, Avrupa standartlarına uygun laboratuvar testlerine tabi tutulur ve bu tahlil sonuçları alıcılarımızla paylaşılır. Bu testler, balımızın doğallığını, saflığını ve besin değerlerini doğrular. Kalite kontrollerimiz, müşterilerimize her zaman en iyi ürünü sunmamızı sağlar.

7. Sofralarınıza Ulaşması
Tüm bu süreçlerin sonunda, balımız sofralarınıza ulaşmaya hazır hale gelir. ARICI KARDEŞ olarak, balımızın doğallığını ve saflığını koruyarak, size en kaliteli ve lezzetli ürünü sunmaktan gurur duyuyoruz. Sofralarınıza ulaştırdığımız her kavanoz bal, Anadolu’nun zenginliklerini ve arılarımızın özenle ürettiği bu eşsiz lezzeti taşır.